Ljepota i moda

Najbolji od malezijske hrane Recepti pokušati

Pin
Send
Share
Send


Malezijska hrana jedna je od najpopularnijih kuhinja na cijelom svijetu. Ova nevjerojatno mirisna hrana ispunjena je okusom i ukusom. Glavni sastojci koji su neophodni za malezijsku kuhinju su kokosovo mlijeko, limunska trava, đumbir, luk i kari prah. Nasi Lemak je nacionalno jelo Malezije, bez kojeg tipični dan u Maleziji nikada ne počinje. Ove tradicionalne recepte slijedile su mnoge generacije i unatoč mnogim verzijama koje odgovaraju međunarodnoj paleti, malezijski recepti i dalje imaju isti profil okusa. Malezijska hrana je pikantna, ali ne i pikantna. Upotreba mnogih začina u jelima čini je jednom od najpoželjnijih jela na svijetu.

Najbolji recepti za malezijsku hranu s slikama:

Pogledajte neke od naziva malezijske hrane i njihove recepte u ovom članku.

Najbolji recepti za vegetarijanstvo u Maleziji:

1. Malezijski vrući rezanci:

Specijalitet recepta: Ovo je jedan od najukusnijih i ukusnijih recepata od tjestenine. Vrlo je začinjen i vrlo je popularan kao ulična hrana. Pogledajte recept ispod.

Sastojci:

  • Rezanci - 1Pak
  • Đumbir, tijesto od češnjaka - 2 žlice
  • Miješano povrće - 1 šalica
  • Tofu - 1 šalica
  • Sezamovo ulje
  • Sol
  • Pucnjevi graha

Kako napraviti:

  • Kuhajte rezance s nekim uljem
  • U woku, zagrij se malo sezamovog ulja
  • Dodajte pastu od đumbira i bacite povrće
  • Promiješajte ih i dodajte tofu
  • Dodajte rezance i promiješajte
  • Ukrasite sjemenkama graha

2. pet začinjenih povrća: t

Specijalitet recepta: Ovo je vrlo okusno i zdravo jelo. To je vrlo hranjivo jelo koje je obogaćeno dobrotom povrća. Najbolje se jede samostalno ili se može jesti s prženom rižom.

Sastojci:

  • Sezamovo ulje
  • Češnjak
  • Đumbir
  • Miješano povrće
  • Pet začina u prahu
  • Umak od soje
  • Sol

Kako napraviti:

  • U velikom woku, zagrijte neko ulje sezama
  • Zapržite malo češnjaka i đumbira
  • Dodajte malo povrća i pržite
  • Dodajte pet začina i sojin umak
  • Poslužite vruće

3. Oseng-Oseng Wortel:

Specijalitet recepta: Ovaj recept je u osnovi promiješana pečena mrkva koja se uglavnom jede s rižom. Visok je na okusu i okusu. Ovaj jednostavan recept je za vegetarijance potrebno probati. Pogledajte recept ispod:

Sastojci:

  • Češnjak
  • luk
  • Ulje
  • mrkve
  • Tamni sojin umak
  • Čili u prahu
  • Voda

Kako napraviti:

  • U velikom woku, zagrijte malo biljnog ulja
  • Pržite češnjak, luk
  • Dodajte mrkvu i promiješajte dok se ne omekšaju
  • Dodajte tamni sojin umak, vodu i čili prah
  • Kuhajte dok ne postane lijepi umak
  • Poslužite vruće s rižom

4. Bubur ili Porridges:

Specijalitet recepta: Punjenje je na bazi kokosovog mlijeka, s vremena na vrijeme slatke juhe mogu omotati mješavinu povrća plus meso, s još obojenom kuglom brašna i kokosovim mlijekom. Uopće nije potreban nikakav normalan recept za pripremu Bubura jer različito područje ima svoje područje stručnosti.

Upotrijebljeni sastojci:

  • Javanski šećer - 100gm
  • Kokosova krema - 1/4 blok
  • Sol - Pinch
  • Slatki krumpir - ½ kg

Kako napraviti:

  • Ogulite i izrežite slatki krumpir.
  • Prokuhajte ih u vodi, pomiješane s malo soli
  • Dodajte šećer kipućoj vodi i dodajte pola kuhani slatki krumpir
  • Sada dodajte santen i kuhajte dok slatki krumpir ne bude dobro kuhan i mekan.

5. Riža bananinog lista:

Specijalitet recepta: U ovom, bijela riža je dati na banana leaf mješavina curried mesa ili ribe, povrća, kiseli krastavci, plus prekrasan zarazna papadum činiti se kao ogroman, okružuje, ravna čips. Uobičajeno je da se umak od curryja jednostavno posuši i da se meso ne isporuči jer je predodređeno da bude uobičajeno. Ovo je jedan od zdravih recepata malezijske hrane.

Sastojci:

  • Banana lišće
  • Riža

Kako napraviti:

  • Uzmi banana list i izrezati na pola
  • Stavite 3/4-kuhanu rižu i stavite je u list
  • Okrenite ga i stavite u parobrod
  • Pari se 5 minuta

Najbolji recepti za malezijske ne-vegije:

1. Nasi Biryani:

Specijalitet recepta: Nasi Biryani je popularno jelo u mnogim vjenčanjima i posebnim prigodama. To je ne-veg jelo koje se uglavnom proizvodi od janjetine ili piletine. Vrlo je slična biryani napravljenoj u Indiji.

Sastojci:

  • Janjeći komadići
  • Jogurt
  • luk
  • začini
  • aromata
  • Riža
  • Šafranovo mlijeko

Kako napraviti:

  • Meso umasirajte u jogurt
  • U nekim uljima, pržiti luk i aromate i začine
  • Dodajte marinirano meso
  • Dodajte pola kuhane riže u slojevima s mesom
  • Između slojeva dodajte šafransko mlijeko
  • Zatvorite posudu i kuhajte dok ne završite

2. Piletina od crnog papra:

Specijalitet recepta: To je duhovit, piletinski recept koji se jede kao predjelo. To je super za one koji vole piletinu. To je prilično okus neki i može biti vrlo lako kod kuće.

Sastojci:

  • Piletina
  • luk
  • Capsicums
  • luk
  • Ulje
  • Slatki sojin umak

Kako napraviti:

  • Marinirane komade piletine umočite s malo soli i papra
  • Pržite komade piletine u nekom ulju i držite ga na stranu
  • U istoj tavi popržite luk, capsicums, luk
  • Dodajte piletinu i promiješajte
  • Sušite slatki sojin umak i poslužite vruće

3. Kari kokosovih rakova:

Specijalitet recepta: Ovaj curry je za sve ljubitelje morske hrane. Prožeto okusom kokosovog mlijeka, ovaj je kari jedan od najtraženijih jela malezijske kuhinje. Vrlo je blaga, ali se razina začina može prilagoditi.

Sastojci:

  • rakovi
  • luk
  • Češnjak
  • Đumbir
  • Kurkuma
  • Čili u prahu
  • Sol
  • Kokosovo mlijeko

Kako napraviti:

  • Operite rakove i izrežite ih
  • Napravite tijesto od luka, češnjaka i đumbira
  • Pržiti tijesto u ulju
  • Dodajte kurkuma, čili u prahu, sol u smjesu
  • Dodajte kokosovo mlijeko i vodu
  • Sada dodajte rakove i pirjajte nekoliko minuta
  • Poslužite vruće

4. Murtabak:

Specijalitet recepta: Ovo je prženi kruh preliven zdrobljenim mesom s lukom i obrađen u pikantnom umaku je hrana i pol, jednostavno neobavezna za istinski gladne. Idealan murtabak je spreman sa zdravom količinom zgnječenog mesa; okus dolazi na početnom žvakanju.

Sastojci:

  • Obično brašno - 2 šalice
  • Sol - 1 žlica
  • Ghee - 1 tbsp
  • Ispario mlijeko - ½ šalice
  • Topla voda - 1 šalica
  • Ulje - ½ šalice
  • Mala jaja - 1
  • Pileća prsa - 250 grama
  • Đumbir tijesto - 2 žlice
  • Kurkuma u prahu - Pinch
  • Čili u prahu - 1 tbsp
  • Garam masala - 1 žlica
  • Sol - na okus
  • Ulje - 2 žlice

Kako napraviti:

  • Uzmite zdjelu i dodajte brašno, jaje, ulje, sol, ghee, mlijeko i pomiješajte zajedno
  • Dodajte vodu i formirajte meko tijesto
  • Tijesto podijelite na kuglice
  • Pripremite punjenje uzimanjem velikog voka i zagrijavanjem ulja
  • Dodajte tijesto od đumbirskog češnjaka i pirjajte neko vrijeme
  • Dodajte pileća prsa i kuhajte sa solima, kurkumom i praškom čilija
  • Uzmite kuglice brašna, malo ih poravnajte i napunite mješavinom za piletinu
  • Uvaljajte ga u kuglicu i zalijepite rubove vodom
  • Pržite ih u ulju i poslužite vruće.

5. Malezijski satay:

Specijalitet recepta: Obično upotpunjena s govedinom inače piletinom, malajski satay su nježno marinirani i ravnomjerno roštilj. Najviše uživaju s pikantnim umakom od kikirikija, rižinim kolačima, komadićima luka i krastavcima koji se zapravo rastvaraju u ustima. Nakon što ste ovo pojeli, dobit ćete dobar obrok od ugljena, masti, bjelančevina i povrća. Satay je popularna među jela malezijske hrane.

Sastojci:

  • Luk - 3
  • Limun trava - 1 stabljika
  • Češnjak - 4 klinčića
  • Đumbir - 1 komad
  • Pileća bedra - 500 g
  • Ground Masala prah - 2 žlice
  • Smeđi šećer - 2 žlice
  • Sol - po ukusu
  • Ulje - 2 žlice

Kako napraviti:

  • Napravite tijesto od limunske trave, luk, luk, đumbir
  • Pileći omotajte u kurkumi, soli, masala u prahu i limunovu trave
  • Marinirajte 1 sat
  • Uzmite bambusove ražnjeve i potopite ih u vodu
  • Ubacite komadiće piletine u ražnju
  • Peći na žaru ili ugljen
  • Poslužite s lukom

6. Nasi Dagang:

Specijalitet recepta: Svaka malezijska hrana uključuje Nasi Dagang bez da je hrana nepotpuna. To je poznata hrana za doručak u državi na istočnoj obali Malezije, kao Kelantan i Terengganu. Ovo ukusno jelo sadrži rižinu kuhanu u ribom curryju i kokosovom mlijeku, kao dodatak dodatnom elementu kao što su soloklada, prženi obrijani kokos, povrće od krastavaca i tvrdo kuhana jaja.

Sastojci:

  • Nasi Dagang - 4 Kupa
  • Gusto kokosovo mlijeko - 11/2 šalice
  • Tanko kokosovo mlijeko - 11/2 kup
  • Luk - 10
  • Đumbir - 2 komada
  • Piskavica - 1 tbsp
  • Sol - 1 tbsp

Kako napraviti:

  • Operite rižu i potopite je preko noći
  • Ocijedite vodu i paru 30 minuta
  • Dodajte tanko kokosovo mlijeko i vratite ga u paru 15 minuta
  • Sada umiješajte gusto kokosovo mlijeko, đumbir, piskavicu, sol i promiješajte u dobro kuhanu rižu
  • Ponovo je pariti 15 minuta
  • Poslužite s finim pilećim curryjem

7. Curry Laksa:

Specijalitet recepta: Malezijski curry laksa ima vulkansku vrstu okusa i sadrži sve arome koje se pripremaju od tanke rižine rezance zatvorene u bogatom kokos kremu. Njegove preljeve obuhvaćaju isjeckanu piletinu, prženi tofu, škampe, sočno istiskivanje limete i pregršt cilantra!

Sastojci:

  • Luk - 3
  • Češnjak - 3 klinčića
  • Lemongrass-1 stabljika
  • Đumbir - 2 komada
  • Curry Powder - 2 žlice
  • Biljno ulje - 2 žlice
  • Komadići piletine - 250 g
  • Pandanski lišće - 2
  • Voda
  • Bean Sprouts - 100 grama
  • Blok tofu -1
  • Sol - po ukusu
  • Sambal pasta - 4 žlice

Kako napraviti:

  • Napravite tijesto od luka, limunske trave, đumbira, češnjaka, curry praha
  • Zagrijte ulje i pržite tijesto dok ne nestane sirov okus
  • Dodajte lišće Pandana i zalijte vodom
  • Nakon što počne kuhati dodajte piletinu i dobro je skuhajte
  • Dodajte žute rezance, tofu, sambal paste i klice graha
  • Poslužite vruće s rižom.

8. Nasi Kandar:

Specijalitet recepta: Posebno dobro poznat u Penangu, Malezija. To je jelo koje sadrži rižu i raznovrsne indijske kari ili prženo meso. To je običan ili ljubazan okus i jelo s raznim prilozima kao što su pržena piletina, curried ovčetina, gizzards, govedina na kockama, pržene kozice, pržene lignje ili riblja ikra. Mnogi ljudi jedu to golim rukama.

Sastojci:

  • Komadići piletine - ½ kg
  • Kurkuma prah - 1 tbsp
  • Ulje Za prženje
  • Rajčica - 2
  • Kari lišće - hrpa
  • Pandan ostavlja - 1
  • Cimet štap - 1 štap
  • Zvjezdani anis - 2
  • Kardamon - 2
  • Luk - 2
  • Umak od soje - ½ tbsp
  • Pire od rajčice - ½ tbsp
  • Šećer od palme - 2 žlice
  • Ulje

Kako napraviti:

  • Piliće marinirajte u kurkumi i soli jedan sat
  • Duboko pržite u ulju do smeđe boje
  • Zagrijte ulje i kuhajte luk i rajčice
  • Dodajte aromate, kariće listove, pandanovo lišće, soja umak, pire od rajčice i palmino šećer
  • Kuhajte dok se ne zgusne

Vidi više: Kako napraviti arapsku hranu

Najbolji recepti za malezijski snack:

1. Cucur Udang:

Specijalitet recepta: Ove hrskave škampe su jedna od najpopularnijih grickalica u malezijskoj kuhinji. Vanjski su vrlo hrskavi, ali iznutra mekani i ukusni. Pogledajte ovaj jednostavan recept ispod:

Sastojci:

  • Brašno
  • Sol
  • Soda bikarbona
  • luk
  • kozice
  • Voda

Kako napraviti:

  • Uzmite malo brašna, dodajte sol, bikarbonu, luk, škampe
  • Pomiješati s vodom kako bi se dobila čvrsta pasta
  • Pržite ih u ulju ispuštajući male žlice smjese
  • Poslužite s kečapom

2. Pisang Goreng:

Specijalitet recepta: Ovi ukusni ukusi, ukusna banana fritla za umiranje. Vrlo su popularni u Maleziji i preferirani su večernji obroci. Oni su blago slatkog okusa i najbolje se poslužuju uz sladoled:

Sastojci:

  • Brašno
  • banane
  • Šećer
  • Puder od vanilije
  • Mlijeko
  • Jaje
  • Maslac

Kako napraviti:

  • Kombinirajte brašno, šećer, vanilin prah
  • Dodajte malo mlijeka, jaja i rastopljeni maslac
  • Umutite banane u tijesto i pržite u ulju
  • Poslužite vruće s hladnim sladoledom

3. Vadai:

Specijalitet recepta: Ove vruće i začinjene fritule su vrlo popularne grickalice, osobito s indijskom zajednicom. To se lako može napraviti kod kuće i postoje mnoge verzije. Popularna je ukusna krafna vada.

Sastojci:

  • leća
  • Voda
  • Sol
  • Kim
  • Ulje

Kako napraviti:

  • Lomite leću s malo vode i dodajte sol, kumin
  • Pržite ih u ulju uzimajući male žlice tijesta
  • Poslužite vruće

4. Roti Canai:

Specijalitet recepta: Ovaj roti canai se priprema od tankog tijesta, kuhanog s bijelim poput kruha, te uronjen u aromatični curry umak za okus. Ova malezijska hrana nudi ukusnu poslasticu u bilo koje doba dana; međutim, obično se jede za vrijeme obroka pored šalice mliječnog čaja.

Sastojci:

  • Maida - 2 šalice
  • Sol - 1 žlica
  • Voda - 1 kup
  • Ulje - 1 šalica

Kako napraviti:

  • Napravite tijesto iz maide, soli, vode i ulja.
  • Dobro ga umijesite dok tijesto nije mekano i elastično
  • Okrenite ga ravnim i kružnim
  • Namočite tavu i kuhajte do zlatno smeđe boje dodavanjem nekoliko kapi ulja

Vidi više: Japanski recepti za hranu

Vrh recepti malezijske zabave za hranu

1. Riba Sambal:

Specijalitet recepta: Ovo je jedan od najpoželjnijih recepata stranke Malezijski hrane. Uzima se kao glavno jelo i prilično je visoko na razinama začina. To čini za ukusan obrok koji je cijenjen kupiti sve goste.

Sastojci:

  • Riba
  • Sol
  • Kurkuma
  • Umak iz Sambala

Kako napraviti:

  • Pripremite ribu rezanjem na pola puta
  • Utrljajte sol i kurkumu na ribu
  • Nežno kuhajte na tavi na obje strane
  • Umutite Sambal umak na ribu i kuhajte još dvije minute
  • Poslužite vruće

2. Piletina Teriyaki:

Specijalitet recepta: Ovo je još jedno željeno jelo za party hranu. To je vrlo popularan u strankama, kao što je lako napraviti, ima manje sastojaka i također zadovoljava razinu gladi gostiju. Tvrdoglavo zabavite s ovim strašnim receptom:

Sastojci:

  • Piletina
  • Sol
  • Papar
  • Teriyaki umak

Kako napraviti:

  • Začinite piletinu sa soli i paprom
  • Pržite u tavi lagano
  • Dodajte teriyaki umak i kuhajte neko vrijeme
  • Poslužite vruće

3. Maslac od češnjaka Sauteed Asparagus:

Specijalitet recepta: Ova super svježa, zdrava salata je jedan od najboljih party recepata. To čini da vaši gosti osjećaju svjetlost i zadovoljavaju razinu gladi. Ovaj recept je vrlo lako napraviti. Provjerite ovaj recept kako biste znali kako:

Sastojci:

  • Šparoga
  • Maslac
  • Češnjak
  • Sol

Kako napraviti:

  • Operite i pripremite nježne šparoge
  • Dodajte malo maslaca, češnjaka i soli u wok
  • Bacite šparoge do kuhanja
  • Poslužite vruće

Vidi više: Španjolski recepti za hranu

Najbolji recepti za uličnu hranu:

1. Otak Otak:

Specijalitet recepta: Otak Otak su riblji kolači s roštilja napravljeni u listovima bokvica. Oni su jednostavno jedan od najtraženijih jela ulične hrane u Maleziji. Nikakav put u Maleziju nije potpun bez da ih kušate.

Sastojci:

  • Riba
  • Začinjeni umak od sambala
  • Bokvica lišće

Kako napraviti:

  • Ribu obložite pikantnom pastom Sambal, proizvedenom od ljutika, kaffir limete i limunske trave
  • Pakirajte ovu ribu u lišće bokvice
  • Zaparite ih dok ne završite

2. Podstavite tajlandske rezance:

Specijalitet recepta: Ovo je jedan od najpopularnijih uličnih jela u Maleziji. To je jelo koje sadrži svaki element potreban da zadovolji vašu paletu. To svakako liječi vaše pikantnu želju.

Sastojci:

  • Morska hrana
  • Povrće
  • Češnjak
  • Kuhani jastučić s tajlandskim rezancima
  • Crveni čili
  • Pucaj grahom
  • Umak od soje
  • palmin šećer
  • Pečeni kikiriki

Kako napraviti:

  • Zagrijte ulje kikirikija u woku
  • Popecite morsku hranu, povrće u češnjaku
  • Dodajte kuhani jastučić Tajlandski rezanci
  • Dodajte malo crvenog čilija, stabljike graha, umak od soje i palminog šećera
  • Pospite pečenim kikirikijem

3. Char Kuey Teow:

Specijalitet recepta: Ovaj ulični recept malezije je u suštini stan lijepih rezanaca koji se kuha u pikantnom umaku uz povrće ili morsku hranu. Izrađen je od ravnih rezanaca i visoko je na okusu.

Sastojci:

  • Morska hrana
  • Povrće
  • Rezanci
  • Umak od soje
  • Umak od karamela
  • Češnjak
  • Ulje
  • Sambal Paste

Kako napraviti:

  • Zagrijte ulje u woku i dodajte češnjak
  • Dodajte sambalnu pastu, morsku hranu i povrće
  • Dodajte rezance, umak od soje i umak od karamele
  • Pobijedite jaje i pržite ga u tavi
  • Poslužite vruće

4. Tepung Pelita:

Specijalitet recepta: Ovo je slatko jelo i vrsta kolača u malajskom stilu. Tepungpelita jednostavno uzima kolač u ono vrijeme u usporedbi s njegovim vezama nakon večere, jer je to dvoslojni desert na bazi kokosovog mlijeka. Ležeći na gornjem sloju, široko kokosovo mlijeko solju i odmarajući se na dnu, usporediva oblačna tekućina raznovrsna s pandanskim lišćem i šećerom kako bi ga uvijala zeleno. Dajte u jelima od pandana, omotajte tepungpelita konstrukt za jednostavno zadovoljavanje pohlepnih želja.

Sastojci:

  • Listovi banana - 5
  • Smeđi šećer - 100gm
  • Voda - 1 litra
  • Rižino brašno - 50gm za gornji sloj, 30gm za donji sloj
  • Gusti kokosovo mlijeko - 250ml
  • Sol - po ukusu

Kako napraviti:

  • Banana ostavite na male komadiće i presavijte u čamce.
  • Rasporedite ih u stalak za parenje i stavite po 1g šećera
  • Prelijte mješavinu rižinog brašna, sok Pandanova lista na sloj šećera
  • Pari 30 minuta
  • Dodajte gornji sloj rižinog brašna i kokosovog mlijeka, sol kuhati u glatku pastu
  • Nanesite ga na paru i parite 10 minuta.

Malezija je istinski Azija. To je lonac kultura i kuhinja. Prevladavajuća populacija indijanskog podrijetla, Malezijska kuhinja je sve o prihvaćanju različitih kultura i okusa. Vrlo su mirisne hrane i neodoljivi su u smislu ukusnosti. Malezijska ulična hrana dio je itinerera svakog turista. Uglavnom su ukusna jela, ali slatke su inačice obilne. Većina malezijske hrane poslužuje se vruće i sastoji se od juha, pomfrita i karija. Nadamo se da smo napravili vašu vodu usta uvođenjem nekih od manje poznatih imena malezijske hrane i njihovih jednostavnih recepata.

Gledaj video: TRYING SERBIANBALKAN SNACKS ft. TENZIN (Travanj 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send